ぐびぐび爽快・ドライで果実味たっぷりの微発泡の白ワイン『フリザン・ビアンコ 2022』
イタリアンの『stem』で頂いた発泡ワイン
『フリザン・ビアンコ イル・ファルネート Il Farneto Frisant Bianco』 750ml
爽やかな香り、瑞々しく軽やかな口当たり。キリっとした酸が心地よい微発泡の白ワインです。ドライながら果実感たっぷり！
スペルゴラ90％、ソーヴィニヨン ブラン10％、樹齢10~15年。
除梗せずに圧搾、果汁のみで野生酵母による醗酵を促す。
冷蔵保存していたスペルゴラのモスト(果汁)加え、再び醗酵が始まってからボトル詰め。
春先の気温上昇を利用して瓶内で醗酵を終える。オリ残したままリリース。（輸入元資料）
タイプ 白・発泡
品種 スペルゴラ90%、ソーヴィニヨンブラン10%
産地 イタリア・エミリア ロマーニャ
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