ぐびぐび爽快・ドライで果実味たっぷりの微発泡の白ワイン『フリザン・ビアンコ 2022』
ワイン・日本酒

ぐびぐび爽快・ドライで果実味たっぷりの微発泡の白ワイン『フリザン・ビアンコ 2022』

イタリアンの『stem』で頂いた発泡ワイン

『フリザン・ビアンコ  イル・ファルネート Il Farneto Frisant Bianco』 750ml

爽やかな香り、瑞々しく軽やかな口当たり。キリっとした酸が心地よい微発泡の白ワインです。ドライながら果実感たっぷり!
スペルゴラ90%、ソーヴィニヨン ブラン10%、樹齢10~15年。
除梗せずに圧搾、果汁のみで野生酵母による醗酵を促す。
冷蔵保存していたスペルゴラのモスト(果汁)加え、再び醗酵が始まってからボトル詰め。
春先の気温上昇を利用して瓶内で醗酵を終える。オリ残したままリリース。(輸入元資料)

タイプ 白・発泡
品種 スペルゴラ90%、ソーヴィニヨンブラン10%
産地 イタリア・エミリア ロマーニャ

***

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北海道札幌市中央区南2条東2丁目8−1 大都ビル 1階 西側中通り

 011-522-8220

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