からし蓮根
手作りのからし蓮根を正月用にと頂きました‼️
からし蓮根は熊本の郷土料理で
レンコンを茹でて、立てて水気を十分に切り辛子味噌をレンコンを立てて味噌の中に押し付けて両端から詰め
小麦粉を溶いたものを付け油で揚げますo(*⌒―⌒*)o
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からし蓮根は熊本の郷土料理で
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小麦粉を溶いたものを付け油で揚げますo(*⌒―⌒*)o
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コメント
コメント ( 9 )
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食べたい❣️
懐かしか〜
熊本で生活されていたのですね‼️
私も戸馳で育ちました❗️
幼稚園、小学校、中学校、高校と船で三角迄通っていました(^-^)
熊本で育った人にとって、からし蓮根は郷土料理ですよね✨
え〰❣️❣️❣️❣️
私もです
旧姓 前川裕子今61歳です
20歳頃まで内潟にいました
途中 戸馳小で臨時講師してました
親戚は戸馳に大勢います
びっくりです‼️
差し支えなければ
旧姓とお歳教えて下さい
奇遇ですね✨
旧姓、前田淑子 67歳で野崎に実家はあります。
高校迄実家から通っていました(^-^)
妹より1～2年若いのかな⁉️
野崎の前田さん
妹さんは知ってるかもです
何となく記憶が残ってる気がします
ほんと驚きました
本当に不思議なSINQのご縁ですね
✨
今度妹に聞いてみます(^-^)
野崎は山下豆腐屋さんだった
信幸君や、吉村和美ちゃん
宮田広君、植盛和春君たちが同級生なんです
こんばんは
知ってます
テレビで熊本辛子蓮根してたから知ってます
手作りできるんですね
なんかテレビで熊本城のお殿様が考えた？ってやってたのかな？見たです
自分で作ろうと思った事もありましたが、とにかく手間がかかるし、揚げるのが難しいんです❗️
皮が均等にならない・・・
以前はお気に入りのお店があったのですが、今は売ってあるもので、辛子の具合、レンコンの味等なかなかお気に入りが見つかりません。