えのきのから揚げ
グルメ・食材

えのきのから揚げ

#ちゃちゃっと料理部
えのきを分けてオイスターソース、酒、醤油、ニンニクで下味を付け、片栗粉をまぶして揚げるだけ❕

カリカリ食感で、お酒のつまみに最高です☺️

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投稿者

toshiko
toshiko

熊本県

コメント

  • コメント ( 13 )

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  1. わぁお✨
    エノキ丸ごと食べ切れちゃいそうですね。
    パリパリおつまみにも、おやつにもなりそうです。
    ちゃちゃっとできるのも嬉しいひと品のご紹介ありがとうございます。

  2. 美味しそう❤️
    最近、えのきがお安く手に入るのでついつい買ってしまい…
    何作ろう???って事が多くて
    から揚げなんて思いもしませんでしたよ
    作るの楽しみです♪

    • Chioriさんも是非作ってみて下さい☺️

      味つけは、色々あると思いますが、私は
      ニンニクのすりおろし、酒、醤油は必ず使います☺️
      今回はオイスターソースも足してみましたが更に美味しかったです✨
      汁気を切り、片栗粉をまぶしたら薄く広げて揚げるのがコツです✨
      パリパリに揚がり、ツマミにも最高です☺️

  3. 美味しそう(*^^*)。⤴️ですね♪
    作ってみます♪ありがとうございます♪

    • お酒が進みますよ‼️
      薄く広げて揚げるのがコツです☺️
      次の日もパリ(パリパリの半分)です

      いつもイイネありがとうございます✨

  4. はじめまして知りました~
    作ってみたいです(*^▽^*)

    • 簡単ですし、美味しいです☺️
      味つけは、私はこれだけですが、
      他にも美味しい味変があるかも⁉️

      キノコってカロリー ゼロですよね✨
      薄く広げて揚げるのがコツです

      いつもイイネありがとうございます☺️

  5. ビールに合いそう
    カリカリに揚げるのがコツなのかしら?

    • はい☺️ビールにも合いますよ✨

      薄く広げて揚げるので、カリカリになります❗️

      味つけは好みで 色々なバージョンが出来ると思います。

      イイネありがとうございます☺️

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