梅シロップの梅からの梅ジャムレシピ
梅シロップの梅を梅ジャムに！！
写メは頂きものです。私は、まだ作ってません。
頂いたジャムは美味しいですよ❣
「レシピ」
①シロップから上げた梅を鍋に入れ、ひたひたの水を加えて一晩おく。
②①を火にかけ、沸騰したらアクを取る
③弱めの中火にして、木ベラで時々混ぜながら、梅が柔らかくなり、種が外れるまで、40〜60分煮る。（梅の種が取れるまで煮る）
濃くのある風味豊かなジャムになります。
④種を取り半量の砂糖を加え、混ぜながら加熱する。
砂糖がとけて、艶が出たら、残りの砂糖を加え、さらに20分煮る。
ぼってりしてきたら、梅シロップを加え、5分煮る。
梅シロップの梅1キロで砂糖300グラム（味を見てください）
コメント
コメント ( 4 )
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詳しいレシピ
有り難うございます( ´∀`)
楽しみながら作って見ますね(⌒‐⌒)
甘みは調整してくださいね。
了解しました～
ありがどさま～(山形弁)
（笑）