今年も発酵食品仕込むぞ♡
右は甘夏みかん、左は新玉ねぎ
のドリンク及びペースト
手前は大豆味噌
安心素材を使って
菌と一緒に
ゆっくり時間をかけて
作ります。
時代に逆行してます♡
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安心素材を使って
菌と一緒に
ゆっくり時間をかけて
作ります。
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コメント
コメント ( 14 )
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簡単ですか？
作ったことないです。
由貴さん、やってますね！
ハーイ
必須なものは作ってます！
手作り素敵です♪
酵素ドリンクですか？
はい 丸岡さん
発酵ドリンクお好きですか♡
砂糖抜きを始めるのに 酵素ドリンクを砂糖代わりに使った時がありました。
今の 発酵ドリンクは
ミキが主になってます♪
それもいいですね♡
ハイ♪
甘夏は発酵ドリンクとして ですか？
レシピが知りたいです♡
みつばち大好きさん
ありがとうございます
ドリンク、最高ですよ！
レシピ〉
甘夏1～1.2kg
グラニュー糖1kg
3～4リットル容器
ただ振り混ぜるだけ！！
#密封しないでください。
(後を考えて 皮は細切り、実は中袋を除きます)
１ヶ月間は毎日(^-^)でよく振ります。
菌ちゃんが、僕に任せて と元気に ブクブク泡立ちまーす！
菌ちゃんが静かになつた その後はときどき(^-^)で混ぜます♡
3ヶ月経つと出来上がり。
実も色々に使うことができますよ。
中澤様
嬉しいです♡レシピありがとうございます♪
甘夏手に入ったら挑戦します！他の柑橘でもいけそうですね (*≧∀≦*)
どうもありがとうございました❣️
ほとんどのフルーツはOKですよ。甘夏以外の柑橘は中袋ごとで大丈夫です。
追記;密封しないでください
は〜い 了解です♡