味噌づくり
毎年、町内の公民館で開催されていた味噌づくりですが、今年は校区で開催という事で、小学校の体育館でありました。
シートを敷いて、個人個人で持参したボールに材料を入れて！
床に座ってするのは初めてで、お尻や膝が痛くて力が入らず、帰ってから
コネコネ
混ぜ方が足りないと酸味がでるそうなので、しっかり混ぜました。
公民館では、大豆を炊いた汁を入れていたけれど、今日は水を入れて作りました（笑）
１月からが食べ頃だそうで、それまで１週間おきに上下を変えて様子見です
美味しくなあれ(^o^)
Related Articles
【関連記事】
コメント
コメント ( 8 )
トラックバックは利用できません。
楽しみですね
はい(^o^)
色々作り方あるんですね〜
私は2月に作ります^ ^
手作りは美味しい♡
今年の２月のを今食べています。
手作りはいいですね✨
今日の味噌は合わせ味噌でした。
私はいつも米ですが
合わせもいいかもですね^ ^
熊本は作るにしても、買うにしても合わせ味噌が多いと思います(^.^)
美味しくなあれ！！
楽しみですね♫
はい(^o^)
昨年のお味噌は塩分が私的には強かったので漬物用になりました（笑）
今年は、味噌汁等に使えたらいいなぁ〜と思っています