迎春『SLOAN PROPRIETARY RED RUTHERFORD』
お土産に貴重なワインを頂きました。
ご馳走様でした♡
『スローン・プロプライエタリー・レッド ラザフォード／スローン・エステート』
「SLOAN PROPRIETARY RED RUTHERFORD／SLOAN ESTATE」
ラザフォードの新鋭カルトが造る、有力評価誌にて100点を獲得したフラッグシップキュヴェ。気品と力強さが絶妙に重なり合ったパーフェクトワイン。
スローン・エステートはカリフォルニア、ラザフォード地区最大のビッグ・ネーム。デヴィッド・エイブリュー氏、ミッシェル・ロラン氏、マーサ・マクレラン氏という最強の布陣によって、前代未聞のスピードでパーフェクト・プロデューサーに名を連ねました。フラッグシップであるこちらのキュヴェは、ナパ・ヴァレーの中でも非常に長い発酵・熟成期間を経てリリースされる、まさに完璧な仕上がりの傑作です。
《味わい》
深いガーネットの色調。熟したプラムやカシスなど濃密なアロマと、カカオの洗練された奥深い香りが立ち上ります。ハーブやカルダモンなどのニュアンスが時間の経過と共に現れ始め、様々な要素を内包する複雑な印象に変化。ベルベットのような滑らかな口当たりが魅力で、リッチで凝縮感のある果実味が広がります。上質な酸があり、長い樽熟成期間による旨みも感じられる仕上がり。今飲んでも十分にしなやかな味わいですが、長期熟成による今後の変化に期待が膨らむ1本です。
《商品情報》
生産者
SLOAN ESTATE：スローン・エステート
生産地：アメリカ：カリフォルニア ノース・コースト ナパ
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド
原産地呼称：AVA. ルーサーフォード
《参照》ENOTECA online
https://www.enoteca.co.jp/item/detail/NS1680010
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