薬剤師がチョコレートを !? 新ゴシックと新ルネサンス様式『Ancienne Pharmacie Delacre』旧デラクレ薬局
芸術の丘を王宮広場に向かって歩いてゆくと、左手の角に一際美しい古い建物が目に入ってきます。
『Ancienne Pharmacie Delacre』旧デラクレ薬局
1898年、建築家ポール・サンテノワは薬剤師シャルル・ドラクレのために、新ゴシックと新ルネサンス様式の美しい建物を建てました。
このかつての薬局は今では美しい内部の建築を大切にする美術ギャラリーになっています。その内部には美しい木彫りや素晴らしい上階があります。同じ建築家が数メートル離れた場所にある「オールド・イングランド」という建物も設計し、現在は楽器博物館として使用されています。
シャルル・ドラクレの物語も驚くべきものです。
彼は薬剤師の資格を持っていましたが、1870年に当時の健康飲料としてのチョコレートの販売を始めました。その成功から、彼は薬局の隣にチョコレート専門の店を開業しました。わずか2年後には、最初のドラクレ工場を開設しました。1879年には「宮廷御用達」に任命され、1891年には最初のビスケット「パシャ・ドラクレ」を販売しました。
驚くべきことに、それから120年後、ドラクレはヨーロッパのビスケット市場で2番目の大手メーカーに成長しました。（HP）
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『Ancienne Pharmacie Delacre』旧デラクレ薬局
Coudenberg, 66 - 1000 Bruxelles-Ville, Brussels, Belgium
https://www.bruxellesmabelle.net/lieux/ancienne-pharmacie-delacre
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