美しい器 おいしいお酒と和食、大人の隠れ家『あざぶ一期』
掘り炬燵のカウンター
和を基調とした京町屋のような佇まいの落ち着いた店内
関西割烹を軸に京野菜・肉・魚など
産地直送の食材にこだわった日本料理を提供。
あざぶ一期のおでんは
本格的な懐石料理の中の煮物椀の位置にあたります
豆鰺・とび魚・いりこ・真昆布など
8種類のダシをブレンドしたこだわりのスープは
おでんの概念を覆すものとなっています。
その他魚は天然物にこだわり、
焼き物は備長炭で丁寧に焼き上げます。
ひと品ひと品を優しく
温かみのある料理に仕上げて。
特別なひとときを
美味しいお料理とお酒でお過ごしたい。
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