美味しい薄茶を目指して
15年ほど前に、
師匠からいただいた平茶碗。
浅い器でお抹茶を点てるのは、
かなり苦手です。。
ふんわりとした、
クリーミーな泡が表面にあると
口当たりが良くて
美味しく感じられます。
お湯の加減や、
茶筅の振り方、
お抹茶の量、他、
いろいろな条件が整うか否かで
出来上がりは様々。
そんな条件に振り回されずに
常に美味しい薄茶を点てられるよう、
日々の積み重ねが大切。
飽きっぽい私が今も続いているのは、
終わりが見えないからかもしれませんね。
15年ほど前に、
師匠からいただいた平茶碗。
浅い器でお抹茶を点てるのは、
かなり苦手です。。
ふんわりとした、
クリーミーな泡が表面にあると
口当たりが良くて
美味しく感じられます。
お湯の加減や、
茶筅の振り方、
お抹茶の量、他、
いろいろな条件が整うか否かで
出来上がりは様々。
そんな条件に振り回されずに
常に美味しい薄茶を点てられるよう、
日々の積み重ねが大切。
飽きっぽい私が今も続いているのは、
終わりが見えないからかもしれませんね。
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いいねをしたメンバー
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コメント
コメント ( 6 )
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八島さん
上品な器に優しいおうす ですね
癒されました
もう長くやってらっしゃるのね
上品な器でいただく薄茶
素敵です
癒されますね〜!
和田さん
ありがとうございます✨
こちらのお茶碗は、
とても優しい色合いで、
見るだけでも癒されています。
中澤さん
ありがとうございます✨
平茶碗ということで、
もっと暖かくなってからが良いかと思いましたが、
気になるお茶碗ですので、
ついつい手にとってしまいます。
こちらの平茶碗は、
私の師匠が、
そのまた師匠からいただいたようで、
どのようにお使いになられたのかしら?などと、
妄想しております。
お抹茶いいですね((o(^∇^)o))
青木さん
ありがとうございます✨
茶筅をシャカシャカすると、
気持ちが落ち着きます♫