コノシロ2
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コノシロ2

コノシロを3枚におろし、塩を振ってしばらく置いて拭き取り酢に漬け込みます‼️

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投稿者

toshiko
toshiko

熊本県

コメント

  • コメント ( 6 )

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  1. 凄い量の三枚おろし
    でかいお魚おろされただけあって
    凄い^_^
    すごく上手です

    • ありがとうございます(^-^)
      以前と比べたら少ない方(以前の行きつけのお店ではマスターが新鮮で安い魚をお客様の分迄仕入れて分けて頂いていましたが、その時は同じ値段でこの量の倍の量でした❗️)ですが、私はこのくらいの量が丁度いいです(^-^)

      • 同じ値段で量少ないって損したの?
        でも美味しいのは変わらないのでしょうね
        うーん?何でも高くなってますね

        • マスターは、田崎市場では有名人で、目利きで新鮮で良いもの(形は色々ですが)をスーパーの1/3の値段で買ってくれていたんです❗️
          何時もではありませんが‼️

          奥さんがくも膜下出血で寝たきりにならなければ、今でも営業されていたのですが残念です。

          • あー前お店閉められたのですが美味しいお店がありましたのところなのですね
            そーなんですね目利きとそんなに安く買えるのですね
            良いですね
            ^_^

        • 良かったのですがね‼️
          残念です

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