郷乃恵
友達と大津の古民家レストランにランチにいって来ました‼️
築100年以上の実家を、改装し
地元で採れた新鮮度な野菜
ストレスフリーで健康的に育った牛や豚
そんな贅沢でこだわりの食材を、
無添加の調味料を使って作った料理を
ゆったりと味わって欲しいと
オープンされました❗️
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友達と大津の古民家レストランにランチにいって来ました‼️
築100年以上の実家を、改装し
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ストレスフリーで健康的に育った牛や豚
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無添加の調味料を使って作った料理を
ゆったりと味わって欲しいと
オープンされました❗️
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コメント
コメント ( 4 )
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toshikoさん
すてきなお家です。
維持管理が如何に大変かという事がよくわかりますね。
これからも、続く長い道のりです。
そこに田舎お食べどころとして、何店舗か出来るといいですね。
sinqの活用で、お店をもっと広められたらいいですね
維持管理は大変ですが、繁盛して残していけたら良いですね✨
だご汁は味噌仕立てで、名物になると思いました。
今日はクリニックの忘年会で、久しぶりに飲みすぎて、頭が回りませんで取り留めない文章かもしれません。
toshikoさん
「郷乃恵」素敵な建物とコンセプトのお茶屋さんと呼んだらいいのでしょうか。
自然の恵みをいっぱいいただけて幸せですね
美味しい料理とゆったりと流れる空間の中で、とても癒されました(=^ェ^=)
長年使っていなかったので、壊そうと思っていたら、息子さんが壊すのは勿体無いと改装されたそうです。
家の裏は、昔はその先に数件の家があり道路だったけど、もう何十年も使われていないので、獣道になっていました❗️
古民家レストランに行くのも、分かりにくい細い道でしたが、多くの方が来られていました(^-^)
昔の大きな梁や建具等良いものは残して伝えていくのも大切ですね✨o(*⌒―⌒*)o
いつも、ありがとうございます。